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作　純米吟醸　雅乃智　1.8L

作　純米吟醸　雅乃智　1.8L

蔵元のご紹介はこちらです。
https://yamajin.thebase.in/blog/2020/06/15/105431

「雅乃智」はその名の通り、エレガントな香りとマウスフィールが特徴の純米吟醸酒です。このお酒のコンセプトは、「やさしさと気品を兼ねそなえた、花のように純粋で奥行きのある味わい」。白ユリや水仙の花弁、瑞々しさと熟度の双方を兼ね備えた和梨やメロン、そしてライス・パウダーのようなアクセント、全てが協調性をみせながらまとまり、素晴らしくエレガントな香りとなっています。味わいは、柔らかな甘みがテクスチャーに粘性をも伴わせる一方で、フィニッシュの透明感を演出するミネラリティーの存在が、卓越した品質を物語っています。作の代表作とも言える珠玉の一本です。

商品スタイル
・香のスタイル：　★★　　（フルーティー★ ⇔ スパイシー★★★★★）
・味のスタイル：　★★★　（淡麗★ ⇔ 濃醇★★★★★）
・甘辛のスタイル：★★★　（辛口★ ⇔ 甘口★★★★★）

＜大橋MWの一言＞
この「雅乃智」は、高い凝縮感と同時に見事な透明感を呈する日本酒の真の美しさを表現した味わいです。同ブランドの他の銘柄に比べ、よりスケールアップした充実感を容易に感じるものの、そのフィニッシュにおける焦点の合い方が見事であり、それが味わい全体の透明感を奏でています。いずれにせよ銘酒「作」を高価格帯レンジの代表選手となる1本。是非お楽しみください。

＜商品概要＞
日本酒名：作　雅乃智　1.8L
生産者：清水清三郎酒店株式会社
生産地：三重県
特定名称：純米
米品種：国産米
精米歩合：50％
使用酵母：自社保存酵母
アルコール度数： 15度
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
醸造年度：2021BY
商品CD：268

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