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朱（SHU） 2024 グレープ・シップ スパークリングワイン
マスカット・オブ・アレキサンドリア種を中心に展開する自然派ワイナリーが造る、僅かに発泡感のあるロゼワインです。
グレープ・シップは、日本有数の高級ブドウ産地である岡山県倉敷市船穂町に、2021年に設立された小さなワイナリーです。
当主の松井一智氏は、料理人としてフランスに約1年間の留学をする傍ら、ローヌ地方で自然派ワインを生産していた、ラ・グランド・コリーヌの大岡弘武氏のもとで研修。帰国後は醸造家になることを目指し、地元岡山県でマスカット・オブ・アレキサンドリア種の生産を学びました。2017年、大岡氏の岡山県移住に伴い、ラ・グランド・コリーヌ・ジャポンの立ち上げに参画すると、2019年より自らのワインを同ワイナリーの委託醸造でリリース。2021年より待望の自社醸造がスタートしています。
このワインは、瀬戸内海を望む南向きの斜面から有機農法によって栽培されたブドウを使用。発酵が終わりかけの状態でマスカット・オブ・アレキサンドリア種を76％、シラー種24％の比率でアッサンブラージュし瓶詰めされます。
佐藤錦やザクロなどの赤い果実やクローヴなどのスパイスの香り。しっかりとした泡立ち、フレッシュな果実味と中程度の優しい酸味。軽快で滋味溢れる辛口のスタイルになります。
（山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則）
＜大橋MWの一言＞
日本における自然派ワインの雄「大岡弘武氏（ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン）」で修業した松井一智氏が、岡山県で新規に興したガレージワイナリーとなります。マスカット種主体のほんのり微発泡感のある、そして旨味を感じるこのロゼワインには、生ハムやカッテージチーズ、そして金柑や苺を乗せた「ちらし寿司」のお供に是非どうぞ！
＜商品概要＞
ワイン名：SHU /朱
生産者：Grape Ship /グレープ・シップ
ブドウ品種：Muscat of Alexandria, Syrah, /マスカット・オブ・アレキサンドリア, シラー,
ワインタイプ：Sparkring/スパークリングワイン
生産国：Japan /日本
生産地：Kurashiki, Okayama /岡山県, 倉敷市
ヴィンテージ：2024
商品CD：50411
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