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朱（SHU） 2025 グレープ・シップ ロゼスパークリングワイン
マスカット・オブ・アレキサンドリア種を中心に展開するワイナリーが造る、僅かに発泡感のあるロゼワインです。
グレープ・シップは、日本有数の高級ブドウ産地である岡山県倉敷市船穂町に、2021年に設立された小さなワイナリーです。
当主の松井一智氏は、料理人としてフランスに約1年間の留学をする傍ら、ローヌ地方で自然派ワインを生産していた、ラ・グランド・コリーヌの大岡弘武氏のもとで研修。帰国後は醸造家になることを目指し、地元岡山県でマスカット・オブ・アレキサンドリア種の生産を学びました。2017年、大岡氏の岡山県移住に伴い、ラ・グランド・コリーヌ・ジャポンの立ち上げに参画すると、2019年より自らのワインを同ワイナリーの委託醸造でリリース。2021年より待望の自社醸造がスタートしています。
このワインは、瀬戸内海を望む南向きの斜面から有機農法によって栽培されたブドウを使用。マスカット・オブ・アレキサンドリアを房ごとタンクに入れ約２週間マセレーション。２日間ピジャージュ後にダイレクトプレスし、発酵させたシラーとマセレーションしたシラーと小公子を加え、ロゼ色に仕上げられています。
佐藤錦やザクロなどの赤い果実やクローヴなどのスパイスの香り。ほのかなガス感とフレッシュな果実味、中程度の優しい酸味。軽快で滋味溢れる辛口のスタイルになります。
（山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則）
＜大橋MWの一言＞
日本における自然派ワインの雄「大岡弘武氏（ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン）」で修業した松井一智氏が、岡山県で新規に興したガレージワイナリーとなります。マスカット種主体のほんのり微発泡感のある、そして旨味を感じるこのロゼワインには、生ハムやカッテージチーズ、そして金柑や苺を乗せた「ちらし寿司」のお供に是非どうぞ！
＜商品概要＞
ワイン名：SHU /朱
生産者：Grape Ship /グレープ・シップ
ブドウ品種：Muscat of Alexandria, Syrah, Shokoshi /マスカット・オブ・アレキサンドリア, シラー, 小公子
ワインタイプ：Sparkring/スパークリングワイン
生産国：Japan /日本
生産地：Kurashiki, Okayama /岡山県, 倉敷市
ヴィンテージ：2025
商品CD：51171
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