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天賦 純米吟醸 720ml

天賦 純米吟醸 720ml

西酒造の「魂の杜氏」鳥越陽介氏が醸す、初リリースでJAL国内線ファーストクラスに採用された高品質な1本です。
白桃やバナナの香りと白いバラのようなフローラルな印象、麹由来の栗のような香り、ヨーグルト様な乳酸菌のニュアンス、複雑性を呈しながらも一体感ある香りの構成になります。旨味を伴った優しい甘味と果実感、控えめな酸味が柔らかく感じられる味わいです。
優しい甘味の透明感のある軽やかなフィニッシュです。
(山仁営業管理部 ソムリエ 池田重則)

商品スタイル:
・香のスタイル: ★★    (フルーティー★ ⇔ スパイシー★★★★★)
・味のスタイル: ★★    (淡麗★ ⇔ 濃醇★★★★★)
・甘辛のスタイル:★★★★★ (辛口★ ⇔ 甘口★★★★★)

<大橋MWの一言>
突如として鹿児島県の地に新規創設されたこの「天賦」。まず強調したいことは、初年度の清酒として「驚愕!」のレヴェルであることは間違いありません。十分に冷やして楽しむこのお酒には、控えめながらもフルーティーな香りにおける謙譲の美徳、そして柔らかな甘さとしっとりとした滋味が口内に感じられながらも、のど越しの軽やかさは突き抜けた透明感を感じます。是非お試し頂きたい美酒となります。

<商品概要>
日本酒名: 天賦 純米吟醸
生産者: 西酒造株式会社
特定名称: 純米吟醸
米品種: 山田錦 
生産地: 鹿児島県
アルコール度数: 15度
使用酵母: 自社培養酵母
日本酒度: 非公開
酸度: 非公開
アミノ酸度: 非公開
精米歩合: 50%
醸造年度: 2021BY
商品CD:4950

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