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ボナ・ファイド ピノ・ノワール 2021 クリスタルム 赤ワイン
大西洋から冷たい風が吹き込む南アフリカで最も冷涼な産地のひとつ、ウォーカー・ベイはヘルマナス産の1本です。
クリスタルムは、ヤマル・アルデ・リッジの地にピーター・アレン・フィンレイソン氏が2007年に設立した家族経営の小さなワイナリーです。ヘルマナスでブシャール・フィンレイソンを運営するフィンレイソン家の第三世代で、ピノ・ノワール種とシャルドネ種を成功させた先駆者的な生産者の系譜を継いでいます。
大きな岩の多い粘土質と細かい頁岩の土壌である、ボナ・ファイドの区画から造られたこのワインは、クリスタルムのキュヴェの中では最も力強いスタイルに仕上がります。
熟した赤い果実の豊かな香りと果実味。しっかりとした酸とミネラル感のミディアム・ボディになります。
（山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則）
＜大橋MWの一言＞
長身のピーター・アレンは常にフレンドリー！会うたびに「ケン！次回は必ずブラーイ（南ア風BBQ）するぞ！」と声を掛けてくれる友人です。
彼の醸す国際品種のワイン群は、常に緻密で繊細なスタイルです。特にピノ・ノワールは傑出的な色調の明るさを見せながら、常にその芳香性には抑揚を感じさせる一方で、味わいの果実味の深みと均整を取るポリフェノール、そして緻密なミネラリティーの美しいワインです。
＜商品概要＞
ワイン名：BONA FIDE PINOT NOIR /ボナ・ファイド ピノ・ノワール
生産者：Crystallum /クリスタルム
ブドウ品種：Pinot Noir /ピノ・ノワール
ワインタイプ：Red /赤ワイン
生産国：South Africa /南アフリカ
生産地：Walker Bay, Western Cape /ウエスタン・ケープ州, ウォーカー・ベイ
ヴィンテージ：2021
商品CD：68588
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