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FTP-Z キアーシェンマン・ランチ 2017 スコリウム・プロジェクト
新しいチャレンジや、実験的なワインを世にリリースし続ける生産者の1本になります。
スコリウム・プロジェクトは、「コングスガード」の当主ジョン・コングスガード氏に師事した、元ギリシャ哲学の教授であるエーブ・ショーナー氏が取り組むプロジェクト・ワイン・ブランドとなります。エーブ氏のワインは、先入観もなく飲んでもらいたい為にラベルに品種名や原産地呼称の記載が一切されていないことも特徴のひとつです。
このワインはカリフォルニア州のロダイAVA、キアーシェンマン・ランチの所有者「サンドランズ」のティーガン・パッサラックア氏が栽培した、1915年に植樹された自根のジンファンデルから造られています。イチジクやプルーンなどの果実やシナモンの香り。果実味豊かで柔らかなタンニンのミディアム・ボディのスタイルです。
（山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則）
＜大橋MWの一言＞
カリフォルニアの自由な創造性を代表する気鋭生産者のエーブ・ショーナー。1915年に植樹した樹齢100年超のジンファンデル種による滋味深い1本です。プルーンや紅茶の香り、土様の複雑性は、ソースで楽しむ「椎茸の肉詰めフライ」に対し、果実感のある彩りを添えてくれます。
この商品の大橋MWによる紹介動画を公開しています。
是非ご視聴ください！（動画では2016年ヴィンテージをご紹介しています。）
https://youtu.be/vQ1AT-K5_38
＜商品概要＞
ワイン名：FTP-Z KIRSCHENMANN RANCH ／FTP-Z キアーシェンマン・ランチ
生産者：Scholium Project ／スコリウム・プロジェクト
ブドウ品種：Zinfandel ／ジンファンデル
ワインタイプ：Red ／赤ワイン
生産国：The United States ／アメリカ合衆国
生産地：Central Coast, California ／カリフォルニア州, セントラル・コースト
ヴィンテージ：2017
商品CD：71007
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