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エッセンシャル・クライシス 2021 ラッタ・ヴィーノ スパークリングワイン
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エッセンシャル・クライシス 2021 ラッタ・ヴィーノ スパークリングワイン

オーストラリア南部、ヴィクトリア州はメルボルン西部郊外。ゴールド・ラッシュの町として知られるバララットに居を構えるイースタン・ピーク・ワイナリーの若き当主オーウェン・ラッタ氏が、自らの名前を冠して起ち上げたラッタ・ヴィーノ。オーウェン氏は、2018年にオーストラリアのヤング・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝き、同国を代表するワイン・ジャーナリストであるマイク・ベニー氏をして「脳みそが溶けはじめる」と言わしめた、今後大きな活躍が期待される若き才能です。
フランスのブルゴー二ュ地方やジュラ地方で研鑽を積んだオーウェン氏は先代である父からの「人的介入を可能な限り行わないワイン造りへのアプローチ」を受け継ぎ、高品質な自然派ワインを生産しています。比較的冷涼で乾燥した地中海性気候のもと、石英と鉄鉱石の混じった土壌から造られたソーヴィニョン・ブラン種を使用。瓶内一次発酵で造られた、爽快感のある辛口なスタイルのスパークリング・ワインです。
                       (山仁営業開発部 ソムリエ 池田重則)
<大橋MWの一言>
オーストラリアでは、フランスに追随、もしくは追い越すかの勢いで、このスタイル「ペット・ナット*」が賑わいを見せています。豪州の中ではこのスタイルで随一とも言える実力の生産者。このワインの存分なハーブの香りとフレッシュ感には、ディルやイタリアン・パセリを存分に散らし、オリーヴ・オイルで焼き上げたカツオのステーキが最高です!

*瓶内一次発酵、すなわちアンセストラル/ルーラル・メソッドによって炭酸ガスを獲得する手法を採用したスパークリング・ワインのことを指します。

<商品概要>
ワイン名:ESSENTIAL CRISIS/エッセンシャル・クライシス
生産者:Latta Vino/ラッタ・ヴィーノ
ブドウ品種:Sauvignon Blanc/ソーヴィニョン・ブラン
ワインタイプ:Sparkling/スパークリングワイン
生産国:Australia/オーストラリア
生産地:Pyrenees, Victoria /ヴィクトリア州, ピレニーズ
ヴィンテージ:2021

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