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椀子(マリコ) オムニス 2017 シャトー・メルシャン 赤ワイン
シャトー・メルシャンは、1877年からの日本一長い歴史を持つ、日本ワインの原点ともいえる生産者です。長野県上田市丸子地区の陣場台地にて2003年より自社管理畑「椀子(マリコ)ヴィンヤード」を展開。統括ワインメーカーの安蔵光弘氏を中心に伝統的な醸造技術の継承と、多くの栽培・醸造有識者との共同研究による先進的な製法の開発により高品質なワイン造りを可能にしています。
メルロー種、カベルネ・フラン種、カベルネ・ソーヴィニョン種のボルドー品種で構成されている、フラッグシップ・ワイン「オムニス」は、「全て」、「全能」を意味するラテン語であり、椀子(マリコ)ヴィンヤードの全てを堪能できるワインという意味が込められています。
豊富な日照量の、標高の高いクール・クライメートの地から造られるボルドー右岸ブレンドの1本であり、非常に繊細でエレガントな、見事なまでの均整を誇るスタイルです。2012年ヴィンテージがG7伊勢志摩サミット2016で供され、各国首脳から高い評価を得たこともあって今では入手困難な日本ワインとなっております。
樹齢も10年を過ぎ、その品質は右肩上がりと感じています。今後ますます楽しみな、皆様のワインセラーに是非お勧めしたい1本です。
（山仁販売課 ソムリエ 池田重則）
＜大橋MWの一言＞
日本人MWとして、年に何度も多くのワインに対し、時には無機的に点数評価を下さねばならないシーンがあります。そんな中、現況に至るまでの私の中で、アジア・ワインにおいて最高得点を付けているワイン2本のうちの一つがこの「2015 オムニス」となります。
果皮のしっかりとしたカシス、ブラックペッパー、香りに輪郭を与える程度のハーブ香、その味わいには獣肉的なフレーヴァーを含むしっかりとしたミッド・パレットが整い、酸味や内包される果実感が見事なまでに緻密なバランスを形成しています。日本のアイデンティティーを世界に誇るためにも、日本人ワイン愛好家の方々には是非知っておいて頂きたいと秀逸なワインとなります。
＜商品概要＞
ワイン名：MARIKO VINEYARD OMNIS／マリコ・ヴィンヤード オムニス
生産者：Chateau Mercian／シャトー・メルシャン
ブドウ品種：Merlot 47％, Cabernet Franc 40％, Cabernet Sauvignon 13％／メルロー 47%, カベルネ・フラン 40%, カベルネ・ソーヴィニョン13%
ワインタイプ：Red／赤ワイン
生産国：Japan／日本
生産地：Nagano, Ueda ／長野県, 上田市
ヴィンテージ：2017
商品CD：50620
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