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カベルネ・フラン 2019 グレイス・ワイン 赤ワイン
中央葡萄酒は、日本ワイン発症の地、山梨県勝沼町に1923年に創業した歴史あるワイナリーです。2002年、同県の北西部に位置する明野町に自社畑・三澤農場を開設、標高が700mもある冷涼な気候の地として知られています。日照時間は日本で一番長いとされ、雨が多い日本でありながらもこの地の気象条件の優位性から、欧州で一般的な垣根仕立てを採用しています。
カベルネ・フランというブドウ品種は補助品種的にも感じられることが多いですが、フランスのロワール地方に代表されるように、単一品種からも素晴らしいワインが生み出されています。絹のように柔らかい、とその味わいを例えられることがあるように、パワーよりもエレガントさが求められるようになってきている昨今のスタイルの1本。是非日本の最高品質ワインから楽しんで頂きたいと思います。
(山仁販売課 ソムリエ 伊藤龍太)
<大橋MWの一言>
赤ワイン用品種の中でも、その清涼感のある香り、ライトなウエイトから世界的に人気が上がっているカベルネ・フラン。しかし多くのワインはやはり地球温暖化の影響を受けて、かなりしっかり目のスタイルに様変わりしつつあります。そんな中、オーナーの三澤茂繁氏、醸造長の三澤彩奈さん率いるこの生産者は、この人気急上昇品種のカベルネ・フランから、世界レヴェルの逸品を醸し出したことで、日本という国を世界の中で高品質ワイン生産国として認めさせることに大いなる貢献を果たしています。クランチーなブルーベリー、少し乾燥させた月桂樹の葉や赤身のお肉の香り、そして味わいには控えめながらも艶を感じさせる美しいテクスチャーを見せています。
<商品概要>
ワイン名:CABERNET FRANC/カベルネ・フラン
生産者:Grace Wine/グレイス・ワイン 中央葡萄酒
ブドウ品種:Cabernet Franc/カベルネ・フラン
ワインタイプ:Red/赤ワイン
生産国:Japan/日本
生産地:Yamanashi/山梨
ヴィンテージ:2019
商品CD:50079
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