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グラッドストーンアーラーソーヴィニョン・ブラン　2022　アーラー　白ワイン

グラッドストーンアーラーソーヴィニョン・ブラン　2022　アーラー　白ワイン

焼酎業界を牽引する「富乃宝山」で有名な西酒造が、新たに手掛ける高品質ニュージーランド・ワインがこのアーラーです。自然の力を引き出すために研究と分析を重ね、化学肥料や殺虫剤を一切使用しないのはもちろんのこと、処理されたブドウの種子や果皮は肥料としても使用しています。醸造用水、洗浄用水も雨水や湧水を使い、その後ろ過して土に返しています。自然や大地への敬意をコンセプトにオーガニック認証を取得し、人間の理性によって畑が持つ力を最重要しているのがこのワイナリーなのです。

＜大橋MWの一言＞
バイオダイナミクスを駆るこの生産者のワインを当主の西陽一郎氏から紹介された際、正直本当に驚いたことを覚えています。そこにはイラクサやヨモギの葉のような微細なハーブ香が漂い、決してアロマティック酵母に頼らない、真摯な土地の表現を見せていました。より熟度は高いながらも、古き良き時代のサンセールの片鱗を想わせてくれた素晴らしい1本になります。

＜商品概要＞
ワイン名：SAUVIGNON BLANC /ソーヴィニョン・ブラン
生産者：Urlar /アーラー
ブドウ品種：Sauvignon Blanc /ソーヴィニョン・ブラン
ワインタイプ：White /白ワイン
生産国：New Zealand /ニュージーランド
生産地：Gladstone, Wairarapa /ワイララパ, グラッドストーン
ヴィンテージ：2022
商品CD：89820

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