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作 純米大吟醸 布都麻(ふつま) 750ml
山仁通信2026年7月号掲載
銘酒「作」は2019年における世界酒蔵ランキングの覇者、すなわち第一位に輝く酒蔵です。
2016年にG7伊勢志摩サミットに使用されたことを皮切りに、2019年には米国のジョイ・オブ・サケで、そして2020年にはフランスにおけるクラ・マスターでも頂点に輝き、日本を代表する品質であることを常識化し始めている凄腕の生産者となります。
「布都」は稲妻の閃きが世界を断ち、その後に訪れる沈黙。「麻」は古来より伝わる祓と清浄の象徴を意味することから、布都麻は断ち、祓、澄みわたる味わいを表現しています。透明感のある旨味と澄んだ輪郭、雄町ならではの奥行きのある味わいがお楽しみいただけます。
<商品概要>
日本酒名:作 純米大吟醸 布都麻(ふつま)
生産者:清水清三郎酒店株式会社
生産地: 三重県
特定名称:純米大吟醸
米品種: 雄町
精米歩合:35%
使用酵母:協会14号系(金沢酵母)
アルコール度数: 15度
日本酒度:非公開
酸度:非公開
アミノ酸度:非公開
醸造年度:2025BY
商品CD:5791
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