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一白水成 純米吟醸 山田錦 1.8L
冬に仕込んだ新酒を夏の間熟成させた、秋田県の銘酒のひやおろしとなります。ほどよい熟成感と豊かな旨味には、モッツァレラなどのチーズに海苔の佃煮を添えた一皿がおすすめとなります!
(山仁営業開発部 ソムリエ 福田雄人)
商品スタイル:
・香のスタイル: ★★ (フルーティー★ ⇔ スパイシー★★★★★)
・味のスタイル: ★★★ (淡麗★ ⇔ 濃醇★★★★★)
・甘辛のスタイル:★★ (辛口★ ⇔ 甘口★★★★★)
<商品概要>
日本酒名: 一白水成 純米吟醸 山田錦
生産者: 福禄寿
特定名称: 純米吟醸
米品種: 美郷錦
生産地: 秋田県
アルコール度数: 16度
使用酵母: 秋田県酵母
日本酒度: +2
酸度: 1.4
アミノ酸度: 非公開
精米歩合: 50%
醸造年度: 2023BY
商品CD:573
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